Ruokavalio Pyhän vuoren Athos
Tarjoamme sinulle katkelmia kirjasta ja joitain “Athos-vuoren ruokavalion” salaisuuksia.
”Viikon ajan luostarissa menetin vaivattomasti melkein kilogramman.” Koko kuukauden ajan, kolme päivää viikossa, poistin lihasta ja maitotuotteista ruokavalion, ja muina päivinä yritin olla liiallinen.
Yllättäen vegaaniruokavalion pitäminen kolme päivää viikossa, vielä kolme muuta, jotta voisit ilahduttaa itseään maitotuotteilla, kalalla, valkoisella lihalla ja viinillä, ja sunnuntaina kaikki, mitä sydämesi haluaa, on täysin vaikeaa. ”
”Athos-vuori on nimi vuorelle, jonka korkeus on 2033 metriä, ja niemimaalle Kreikan koillisosassa, jolla se sijaitsee - yksi kauneimmista paikoista maailmassa. Tässä neitsytluonnon taustalla on kaksi tusinaa ortodoksista luostaria. ”
Athos-vuoren ruokavalio pidetään ehdottomasti luottamuksellisena.
”Tutkimukset osoittavat, että Athos-luostari on yksi terveellisimmistä yhteisöistä maailmassa. Munkit elävät pitkään, melkein ei saa syöpää, eivät kärsi sydän- ja verisuonisairauksista, diabeetikasta ja Alzhey mera -taudista.
Tässä hyväksytyn ruokavalion sivuvaikutus on luonnollinen ylipainon menetys.
Munkit eivät laske kaloreita eivätkä nälkää, ja tämä on silmiinpistävä ero ruokavalionsa ja muodikkaiden länsimaisten kollegansa välillä, jotka lupaavat nopean painonpudotuksen. Tarkkaan ottaen on väärin kutsua munkkien ruokavaliota ruokavalioksi - se on pikemminkin elämäntapa.
Munkit syövät terveellistä ruokaa ja juovat hyvää viiniä noudattaen ikivanhaa perinteitä käyttää vain luonnontuotteita, tarkkailevat maltillisuutta ja harjoittavat säännöllisesti fyysistä työtä. Heidän terveytensä voi vain kateuttaa.
Jokainen luostari on melkein täysin omavarainen. Mantereella he ostavat vähän. Luostareita ympäröivät puutarhat, hedelmätarhat, viinitarhat, mehiläishoitajat ja oliivitarhat.
Korjattu vuodenaikoina, ympäristöystävällisiä hedelmiä ja muodostavat Pyhän vuoren asukkaiden ravitsemuksen perustan. Jotta maa tuottaisi hyviä satoja, on tarpeen huolehtia siitä, ja Athos-munkit työskentelevät paljon. Luostareilla on myös omat pienet laiturit kalastusveneitä varten.
Veneet menevät pääsääntöisesti merelle ennen näitä tai muita lomia. Saalis - ja se voi olla merkittävä - puhdistetaan, leikataan ja syödään illallisella. ”
”Ruokavalio on vakio. Maanantai, keskiviikko ja perjantai ovat nopeita päiviä, jolloin eläinproteiinit, viini ja kasviöljy jätetään ruokavalion ulkopuolelle.
Ruoka keitetään vedessä. Tiukoista rajoituksista huolimatta paaston päivämenu on riittävän laaja.
Usein mitä ei syödä aamulla, syödä illalla, muokkaamalla sitä hieman. Jäännökset syötetään luostarikissille, joita pidetään taistelemaan hiiriä ja rottia vastaan.
Sanalla sanoen, kukaan ei ole nälkäinen täällä.
Jäljellä olevia viikonpäiviä (jos loma ei kuulu niihin) pidetään skoromnyina. Hyväksyttyjen tuotteiden valikoima kasvaa ja sisältää kalat, juustot, munat, jogurtti ja punaviini. Paastoamisesta puhuminen on iloinen tapahtuma, kun pöydällä vallitsee runsaus: kala, piirakat, makeiset ja jopa jäätelö.
Munkit riemuitsevat vilpittömästi näistä herkuista, mutta käyttävät niitä maltillisesti, pitäen uskollisina periaatteilleen. ”
”Jos laihdutat, luopu sokeroiduista hiilihappopitoisista juomista - Coca-Colasta ja muista - sekä energia- ja urheilujuomista. Jos yrität laihtua ja pitää sen hyväksyttävällä tasolla, on parempi olla juomatta juomia, jotka sisältävät keinotekoisia makeutusaineita. Tähän on kaksi syytä.
Ensinnäkin on syytä uskoa, että ne aiheuttavat lisääntyvää ruokahalua, ja toiseksi, ne eivät auta sinua pääsemään eroon makeisten rakkaudesta. ”
Valitse mikä sopii sinulle parhaiten.
”Athos-ruokavalion kauneus on sen monimuotoisuudessa. Tiedät jo, kuinka yhdistää paasto paastopäiviin laihdutuksen pitämiseksi. Tämä menetelmä sopii ihanteellisen painon ylläpitämiseen.
Saatat joutua kokeilemaan ymmärtääksesi mikä on sinulle sopivaa ja mikä ei. Voit esimerkiksi tehdä paastopäiviä maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina korvaamalla nopeimman sunnuntaipäivän toisella paastopäivänä. Tai valitse vain yksi päivä murtaaksesi paasto ja tehdäksesi muista päivistä lyhyitä.
Jollekin paastopäivä on luonnollinen hengähdystapa, jonka avulla voit tyhjentää kehon, mutta et voi vuorotella nopeita päiviä niukkojen kanssa, vaan tehdä kaksi paastopäivää ja neljä kovaa päivää. ”
Älä kokeile.
”Ota pari viikkoa kokeisiin ruokavaliossa ja tarkkaile niiden vaikutusta painoon. Jos et ole saanut yhtään kiloa, jatka kokeita vielä kahdella viikolla ja seuraa tulosta uudelleen. Muista, että yksi Athos-ruokavalion pääperiaatteista on syödä, kun olet nälkäinen, ja aseta haarukka sivuun, kun olet täynnä.
Kun henkilö laskee kaloreita, hän keskittyy vain lukuihin ja syö niin paljon kuin mahdollista, pysyäkseen määritetyn määrän sisällä. Tämä menetelmä ei opeta kuuntelemaan kehoasi. (…) Kuuntele itseäsi ja jaa paasto-, paasto- ja paastopäivät niin, että ne vastaavat ajanjaksoja, jolloin tunnet enemmän tai vähemmän nälkää.
Joten teet yhteistyötä oman kehosi kanssa, etkä yritä voittaa luonnollisia tarpeitasi. ”
Tarkkaile päivittäistä rutiinia.
”Riippumatta siitä, mitä päätät, on tärkeää olla menettämättä hyviä tapoja, jotka olet saanut Athos-ruokavalion avulla. Yritä valita itsellesi yksinkertaisimmat säännöt ja noudattaa niitä. Jos teet niin jo, olet puolivälissä voittoon.
Liikunta - se on erittäin tärkeää, koska urheilun ansiosta aineenvaihdunta kiihtyy. Rajoita itsesi alkoholiin. Pidä välipala minimissä.
Seuraa suunnitelmaa. Tässä kirjassa olemme jo tarjonneet ottaa päiväkirjamme ja suunnitella paastoamisen päivät ”.
”On helppo uskoa, että kehosi ei ole vain laihtunut, vaan on muuttunut kokonaan. Mutta älä mielellään aloita heti syömistä mitä haluaa. Jos ennen tätä olet helposti saanut painoa, nyt on epätodennäköistä, että jotain muuttuu.
Iän myötä aineenvaihdunta hidastuu: ts. Se, mitä söit säännöllisesti vahingoittamatta figuuria, voi muuttua ylimääräisiksi kiloiksi. ”
Tarkkaile painoasi.
”Aseta muutaman kilogramman rajat ihannepainosi yläpuolelle, esimerkiksi 1, 3–2, 3 kg, ja tarkkaile säännöllisesti muutoksia. Heti kun pääset lähemmäksi tätä rajaa, ala toimia. On helpompaa päästä eroon muutamasta kilosta, jotka on rekrytoitu tyydyttävän viikon jälkeen, kuin haudata pääsi hiekkaan ja teeskennellä, että mitään ei tapahdu, vaarana saada paljon enemmän muutamassa viikossa.
Ja sitten se voi olla vakava ongelma. ”
”Älä lykätä taistelua lisäkiloilla. Aseta tavoite, kuten ruokavalion aivan alussa, ja pyrki siihen.
Saatat joutua tarkistamaan keittiökaapit säännöllisesti varmistaaksesi, ettei kiusauksia ole. Älä mene kauppaan tyhjään vatsaan.
Ja tarkkaile annosten kokoa. ”
Ole ystävällisempi itsellesi.
”Monet ihmiset moittivat itseään parantaakseen, mutta nämä moitteet ovat merkityksettömiä. Pidä itsestäänselvyytenä sitä tosiasiaa, että olet liian usein hemmottelemassa heikkouksiasi, käytä tilanteen parantamiseen Athos-ruokavalion kautta hankkimia tietoja ja taitoja.
Ja hae tukea ystäviltä ja perheenjäseniltä. Anna heidän auttaa sinua aivan kuten he tekivät kun laihdutit. ”
Materiaalit otettiin Richard Storeyn, Sue Toddin, Lotti Storeyn teoksesta ”Pyhän vuoren Athtin ruokavalio”. Sinbad, 2015.
Tuoreet, huolella ja mielikuvituksen avulla valmistetut ainesosat ortodoksisen kirkon kulinaarisissa pöytäkirjoissa tarjoillaan herkullisina aterioina Athos-vuorella
Athos-vuoren jumalallinen keittiö
Ruoka, jonka munkit ovat keittäneet Athos-vuorella, on makupakattu yhdistäminen tietoihin, tyyliin ja kokemuksiin, joita jokainen kokki tuo yhteisölle; upea seos, jonka muotoilevat tiukat ruokavaliosäännöt.
Ensimmäisellä vierailullani Athos-vuoren luostariyhteisöön olen valmistautumaton, lukematon ja aloittamaton - luultavasti paras. Veneeni lähtee hiljaiselle matkalle liukumalla rauhallisten vesien läpi smaragdinvihreä kukkuloiden alla. Tässä maailman osassa on tietty painottomuus, ikään kuin se olisi ripustettu taivaan ja meren väliin, kuten kelluva saari. Rakennukset kurkistuvat korkeiden puiden joukosta, jotkut autioista, toiset edelleen käytössä; luostarit ja luistimet (yksittäisten asuntojen ryhmät, joissa munkit elävät vähemmän yhteisöllistä elämää), tornit ja satamat, kellionit ja mökit, jotka ovat lähinnä keskiajan ja myöhäisen Bysantin ajanjaksoja (muutama myöhemmin). Tämä on Athos-vuori, historiallinen arkki ja perinteiden ja sivilisaation kassa, mutta ei mitään kuin museo. Elämä sykkää sen tukevien seinien takana, ja minulla on muutaman päivän ajan etuoikeus todistaa sitä munkkien kanssa osallistumalla toiseen vilkkaaseen perinteeseen: luostariruokaan.
Dafnin satamassa minua kohtaa iloinen munkkien, vierailijoiden, reppumatkailijoiden ja työmiehen kiihko, joka kiipeää luostarien lähettämien maastoautojen sisään ja ulos ja nostaa pyhiinvaeltajia ja tarvikkeita. Suurin osa kävijöistä pysähtyy Karyesin, Athos-vuoren hallintokeskuksen vieressä - siellä on pankki, leipomo- ja ruokakaupat sekä munkkien käsityökauppoja. Noutamme sieltä leipää ja muita tarvikkeita ja suuntaamme Mylopotamosiin, Aghios Efstathiosin luostarin Pyhän Istuimen luolan itäpuolelle.
Matkatoverini on Isä Epiphanios, joka tunnetaan ystävilleen Athos-vuoren pääkokkina. Sieluni hyppää, kun saavutamme Mylopotamosin kellioniin, joka on rakennettu mereen nousevalle kallioon. Taivas on valkoinen; sumu-verho peittää vuoren ja viinitarhan aina veden reunaan asti. Pyhiinvaeltajat odottavat siunausta. Lasillinen vettä ja siem tsipouroa myöhemmin, Epiphanios kutsuu minut seuraamaan häntä keittiöön. Hän asettaa minut tehtäväksi viipaloida kaali, porkkana ja sipuli. Minun vieressäni ihmiset leikkaavat perunoita samalla kun oliiviöljy hauduttaa massiivisessa pannussa, joka on asetettu puupalon päälle. Tunnen rauhallisuuden yhteisöllisessä elämässä . Kun olemme syöneet ja puhdistaneet aterian jälkeen riisiä, paistettuja perunoita, kaalihaalaattisalaattia, fetajuustoa ja leipää, joista 11 ruokailijaa kertoivat, istumme keittiössä nauttimaan kupin kahvia ja puhumaan tämän keittiön ruuista. ainutlaatuinen luostariyhteisö .
Epiphanios kuvaa sitä kulinaarisen tiedon ja kokemusten sulamispaikkana. "Kun munkit tulevat tänne, he tuovat kulttuurinsa, perinteensä ja kotimaansa maut ", hän sanoo. Hän selittää, että tämä on johtanut monipuolisen kulinaarisen perinteen kehitykseen, jonka muotoilevat myös paikalliset elementit ja joka on tuottanut eräänlaisen ruoanlaiton, jolla on oma erottuvuus.
”Elämä sykkää sen tukevien seinien takana, ja minulla on muutaman päivän ajan etuoikeus todistaa sitä munkkien kanssa osallistumalla toiseen vilkkaaseen perinteeseen: luostariruokaan. ”
Yhteiset keittiöt, joissa ateriat valmistetaan
Monipuoliset vaikutteet
Itse asiassa, kun mietit asiaa, ei ole niin, että törmännyt usein niin monen erilaisen taustan ihmisiin - tällaiseen keskittymiseen erilaisiin perinteisiin -, joka kokoontuu yhteen läheisessä ympäristössä. Tietysti, kuten jokaisessa paikallisessa keittiössä, myös yhteisellä tasolla on joitain yhtenäisiä makuja ja ainesosien, tekniikoiden ja ruokien kokoelmaa, jotka muodostavat alueen epävirallisen reseptikirjan perustan. Punainen paprika, joka on niin suosittu koko Pohjois-Kreikassa, on katkollinen Athos-vuoren ruokia, jota käytetään laajasti yhdessä mustan pippurin kanssa makeuden, värin ja voimakkuuden lisäämiseksi. Kumina, niin rakastettu Vähä-Aasiassa ja Lähi-idässä, maustaa useita täällä sijaitsevia vihannes- ja pulssihiutareita; itse asiassa isä Epiphanios käyttää sitä jopa kalakeitossaan. Hän selittää hankkineensa sen maun ollessaan Siinain Pyhän Katariinan luostarissa Egyptissä.
Isä Georgios, kokki Karyesin lähellä sijaitsevassa kirkon koulussa, opiskeli säilytystaidon äidiltään takaisin Evrosissa, Turkin ja Bulgarian rajalla. Hän purkaa muun muassa tomaattikastikkeita, munakoisoja, paprikaa, papulalaatteja ja suolattua kalaa. Isän Nikitas, joka on kotoisin Egeanmeren Kos-saarelta, tietää kaiken mustekalasta isänsä, kalastajan, ansiosta. Hän uhmaa sen sijaan, että vanha munkki taisi keittää mustekalaa kiehuvassa vedessä useita tunteja, hän kypsentää sitä sen sijaan omissa mehuissaan.
Kaikkia näitä vaikutteita ei vain heitetä pottiin. Niitä analysoidaan, keskustellaan ja testataan, ja vasta kun kokoontuminen on sallittua, ne sallitaan päivittäiseen valikkoon. Kun on ruokittava 50, 100 tai jopa 1 000 suuhun, kuten voi tapahtua suurissa juhlallisuuksissa, luostarin kokki on pelottava tehtävä yrittää miellyttää kaikkia varmistaen samalla, että hänen ruokansa ei ole mautonta eikä välinpitämätöntä. Tämän vuoksi epäilemättä hänen katsotaan kuuluvan luostarin haastavimpiin tehtäviin.
"Punainen paprika, joka on niin suosittu koko Pohjois-Kreikassa, on katkollinen Athos-vuoren ruokia, jota käytetään laajasti mustan pippurin kanssa makeuden, värin ja voimakkuuden lisäämiseksi."
Mausteita ja yrttejä käytetään täysimääräisesti varmistamaan, että ateriat eivät tule toistuviksi
Yrtit & mausteet
Luostarin ruokavalion kardinaalilaki on myös muokannut tämän keittiön identiteettiä: näiden yhteisten luostarien munkkien ei saa syödä lihaa. Kala on ”hyvää” tavaraa, joka on varattu lomille ja erityisiin juhliin, kuten pääsiäisenä . Loppuvuodesta he käyttävät vihanneksia, palkokasveja, pastaa, jyviä ja muita mereneläviä.
"Nämä rajoitukset pakottavat sinut kekseliäisyyteen", sanoo isä Epiphanios. ”Sinun on opittava valmistamaan mustekalaa monin eri tavoin, jotta et kyllästy siihen. Ja jos katsot, että munkit eivät käytä noin 200 päivää vuodessa edes oliiviöljyä ruoassaan, sinun on tehtävä muina päivinä sellainen herkullinen ruoka. "
Tätä varten munkit käyttävät useita erilaisia yrttejä ja mausteita ruokansa lisäämiseksi, mikä ei ole kovin yleistä kreikkalaisessa keittiössä. "Et löydä Athos-vuorelta reseptiä, jossa ei käytetä fenkolia, persiljaa, minttua, paprikaa, kanelia, maustepippuria tai kuminaa", sanoo isä Georgios.
Hidas ruoanlaitto on toinen pakko. "Sinulla on pikaruokaa, hidasta ruokaa ja munkkiruokaa", sanoo isä Epiphanios, vain puoliksi vitsaillen. ”Hyvä ruoka tarvitsee aikaa. Toisena päivänä katselin keitto-ohjelmaa televisiossa, ja esittelijä keksi sipulia alle minuutin. Sipulit täytyy kypsyttää ajan myötä, jotta niistä tulee makeita ja kultaisia, joten ne maustavat ruokaa ja sulavat hienosti. ”
"Munkit käyttävät useita erilaisia yrttejä ja mausteita ruokiensa aromin lisäämiseksi, mikä ei ole niin yleistä kreikkalaisessa keittiössä."
Munkit uskovat, että ruoan valmistaminen vie aikaa, ja siihen on osallistuttava huolellisesti parhaiden makujen saamiseksi esiin
Athos-vuoren ruokavalio
Voisiko muinainen ruokavalio auttaa sinua laihtumaan?
Kestävän rannikon yläpuolella pienellä Kreikan saarella istuu yksi maailman terveellisimmistä yhteisöistä - Athon-vuoren munkkeja.
He ovat noudattaneet samaa rutiinia luostareissa, jotka siruttavat saarta tuhansien vuosien ajan. Ja kuten Athos-vuoren ruokavalion (Richard Storey, Sue Tood ja Lottie Storey, £ 10.99; Vermilion) kirjoittajat selittävät, että "munkit elävät erittäin pitkää elämää, suurimmaksi osaksi ilman syöpää, sydän- ja verisuonisairauksia, diabetesta ja Alzheimerin tautia ... Heidän tapaansa syödä sisältää myös houkuttelevan sivutuotteen: luonnollinen painonpudotus ”. He elävät myös keskimäärin 10 vuotta pidempään kuin keskimääräinen kreikkalainen! Joten ei ehkä ole yllättävää, että laajempi maailma haluaa nyt tietää heidän salaisuutensa.
Athos-vuoren ruokavalion takana olevat kirjoittajat huomauttavat nopeasti, että tämä rutiini on munkkien "elämäntapa", joka on osa heidän uskonnollista noudattamista.
"He eivät laske kaloreita", he sanovat. "He eivät myöskään kärsi puutteesta, joka liittyy yleisesti länsimaailman" villitykseen ".
"He syövät hyvää ruokaa ja juovat hyvää viiniä. Noudattamalla ikivanhoja periaatteita, jotka koskevat terveellisten ainesosien käyttöä, ruokailua maltillisesti ja liikuntaa säännöllisesti, he ovat maan kovimpia ja terveellisimpiä ihmisiä."
Kuulostaa meiltä melko hyvältä elämältä! Mutta niille meistä, joilla ei ole halua tulla munkiksi vuoren huipulla, mitä voimme tehdä jäljittelemään tätä terveellistä elämäntapaa?
No, osoittautuu, ettei sinun tarvitse muuttaa Mediin ja omistautua uskonnolliseen elämään voidaksemme elää kuten Athos-munkkien. Uusi kirja, Mount Athos-dieetti, on täällä osoittaa sinulle, kuinka syödä ja olla terveellisempi laskematta kaloreita.
Tutustu siihen, kuinka tämä kaloriton laskentajärjestelmä voi auttaa sinua näyttämään ja tuntumaan upealta…
Kuinka Athos-vuoren munkit syövät
"Kaikki luostarien sisällä syömä ruoka on tuoretta, orgaanista ja kausiluonteista", kirjoittajat sanovat. Mitään valmiita aterioita tai jalostettuja ruokia ei koskaan tule luostariin.
Heidän ruokailutottumuksensa pysyy vakiona: maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin pidetään nopeina päivinä, jolloin ruokavalio on todennäköisesti vegaaninen - ei meijeri- tai eläinproteiineja, ei viiniä tai oliiviöljyä. Fast Day -keittäminen tehdään vedellä öljyn sijasta. Loppuosa viikosta siirretään moderointipäiville (ellei ole odotettavissa juhlapäiviä), jolloin päivittäinen valikko laajenee kattamaan kalat, juusto, munat, jogurtti ja punaviini.
'Juhlapäivät ovat iloisia tilaisuuksia, kun ruokalistassa hallitsevat kotona kalat, kakkuja, makeisia ja jopa jäätelöä. Munkit pitävät niitä "herkkuina", mutta jopa niin - nautitaan aina maltillisesti. "
Miksi paastoaminen Athos-vuoren dietilla on erilainen
5: 2-ruokavalion paastoaminen tarkoittaa kalorien rajoittamista, mutta Athos-vuoren lähestymistapa on paljon helpompaa.
"Paastoaminen ei aina tarkoita ruuan puutetta", kirjoittajat selittävät. "Syö vain sitä, mitä kehosi tarvitsee, en enää."
Kreikan ortodoksisessa kirkossa munkit pidättäytyvät lihasta, kalasta ja maitotuotteista (juusto, maito, jogurtti) ja vältä öljyä ja alkoholia. Ateriat ovat yksinkertaisia ja pieniä kolmella nopealla päivällä, ja ne eivät välipala. Tämä antaa vatsalle mahdollisuuden levätä.
Miksi moderointipäivät ovat tärkeitä Athos-vuoren ruokavaliossa
'Kalorien luonnollinen väheneminen Fast Days -päivillä tuo mukanaan monia terveyshyötyjä. Uskomme kuitenkin, että paasto yksin ei edistä munkkien "terveystietoa", Mouth Athos -dietin kirjoittajat selittävät.
"Paasto (ja maltillisuus) antaa kehon levätä ja puhdistaa itsensä", he sanovat.
Joten miten 'moderointipäivä' eroaa? Päivittäinen valikko laajenee sisältäen kalaa, juustoa, munia, jogurttia ja jotain, jota ei voida sallia monissa ruokavalioissa - punaviini.
'Munkit eivät ole teetotaloja. Yli puoleen heidän aterioistaan liittyy heidän kotitekoinen punaviini, joka on dekantoitu valtavista varastosäiliöistä pöydälle oleviin pulloihin. ” Kaadetaan maltillisesti, tietenkin!
Kuinka pitää yllä Athos-vuoren ruokavalion vauhtia
Liikunta on ratkaisevan tärkeää painonpudotussuunnitelman kannalta, ja Athos-vuoren ruokavalio ei ole erilainen, mutta munkkien lähestymistapa liikkumiseen ei sisällä tylsää kuntosalia.
"Munkin elämä saattaa olla miettimättä ja hengellistä, mutta sitä pidetään myös kiireisenä päivittäisten askareiden loputtoman vaiheen kanssa", ruokavalion kirjoittajat sanovat.
"Minkä tahansa munkille osoitetun tehtävän lisäksi, kolmasosa hänen päivästään on erittäin aktiivinen maalla, keittiöissä, kalastuksessa, rakennusten kunnostamisessa, sänkyjen tekemisessä tai siivouksessa."
Kuinka voimme matkia tätä? Aloita liikuttamalla hiukan enemmän joka päivä, olipa sitten kävely kotona töistä tai jättämässä työpöytä lounasaikaan kävelylle. Yritä sitten sisällyttää harjoitusluokka viikkorutiinisi, se voi olla jooga, zumba tai pilates.
Miksi Athos-vuoren ruokavalio pitää sinut hoikkaksi koko elämän
Useimmat villitysruokavaliot eivät tee korvauksia painon pitämisestä. Siellä tämä suunnitelma on erilainen.
"Perimmäinen syy siihen, miksi Athos-vuoren ruokavalio auttaa varmistamaan, ettet paaluta puntia saavutettuasi tavoitepainoasi, on se, että kahden tai kolmen viikon kuluessa se johtaa sinut automaattisesti arvioimaan uudelleen sen, mitä syöt", kirjoittajat sanovat.
"Kyse ei ole niinkään ruokavaliosta, vaan asteittaisesta muutoksesta ajattelussa ruoasta ja siitä, kuinka sitä kulutetaan."
Kuinka aloittaa Athos-dieetti
Munkit voivat noudattaa tiukkaa rutiinia uskonnollisten sitoumustensa ympärillä, mutta se ei toimi meille päivittäin.
"Jotta ruokavalio toimisi itse, meidän on hyväksyttävä, että on epäkäytännöllistä seurata munkkien elämäntapaa ja syömismalleja kirjaimella", Richard, Sue ja Lottie sanovat.
Sen sijaan noudatat munkkien rutiinin periaatteita - paastoat kolmena vuorokauden aikana, syötte maltillisesti kolme ja nautit ”juhlapäivää” kerran viikossa.
